photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du CROUS de Valence, pour la production sur le site de la cuisine centrale Derodon, nous recherchons notre cuisinier (H/F). Mission: - Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, Activités principales : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Possibilité d'exercer une activité de traiteur, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur, Dans le cadre d'un poste dans la fonction publique, le bulletin B2 du casier judiciaire est demandé Poste à pourvoir au 1° septembre 2025 CDD de 6 mois renouvelable. Horaires du lundi au vendredi 6h30-14h

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie

Prêt à relever le défi de la restauration en collectivité pour un poste d'employé de restauration h/f ? Sous l'autorité du gérant, l'employé(e) de restauration collective h/f est responsable, au sein d'une structure dédiée à la restauration en collectivité : - Préparation et dressage des plats froids destinés à un service en grande quantité (hors d'œuvres, fromages, desserts, etc.) - Accueil des convives et service ou self, avec gestion de la distribution des repas pour un public varié - Réapprovisionnement régulier des buffets et des stands, ainsi que des meubles froids et des vitrines, afin d'assurer un service fluide et efficace - Participation au rangement et débarrassage de la salle et de l'office, ainsi qu'au nettoyage de la vaisselle dans un environnement nécessitant une hygiène rigoureuse - Plonge et maintien de la propreté en cuisine conformément aux normes de sécurité alimentaire - Peut être amené(e) à tenir occasionnellement une caisse pendant les heures de service Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Expérience en restauration collective obligatoire Capacité à maintenir une bonne cadence de travail dans un environnement[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Réalise des opérations de propreté et d'entretien des surfaces, selon la réglementation d'hygiène et de sécurité sur plusieurs foyers : MENEZ ROUAL et IME ou IEM à LANDERNEAU Profil : Travail en équipe. Respect des règles et consignes de sécurité. Être prêt(e) à s'investir dans un parcours d'insertion professionnelle. Les horaires sont de 7H00 -15H00 ou 14H00-21H00

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Pont-de-Buis-lès-Quimerch, 29, Finistère, Bretagne

DESCRIPTIF DES MISSIONS : Placé sous l'autorité de la directrice, vous serez chargé de : - Exécuter des travaux d'entretien et de maintenance (électricité, mécanique, maçonnerie, plâtrerie/peinture, plomberie/chauffage, métallerie/serrurerie, menuiserie). - Remettre en état, par échange de pièces ou par réparation des installations (cuisines, éclairages...), des matériels (moteurs, etc.), des réseaux (téléphoniques, électriques...). - Réaliser des travaux neufs en réaménageant des locaux : - aménagement intérieur des bâtiments (cloisons, faux plafonds, mobiliers...), - installation des équipements techniques (électricité, plomberie - sanitaire), - travaux de finition et de décoration (revêtements de sol, peinture). - Sélectionner le matériel nécessaire aux travaux et l'utiliser en respectant les règles d'emploi et de sécurité. - Entretenir les outils et engins. - Gérer et suivre les approvisionnements en consommables et matériaux nécessaires aux différents travaux prévus. - Programmer et suivre les éventuelles interventions extérieures - Assurer le suivi de la maintenance du bâtiment (dont suivi logiciel) Missions complémentaires : assurer la sécurité du bâtiment[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Rheu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Vous êtes intéressé par le domaine de la ventilation ? Vous souhaitez contribuer à la santé et au bien-être des personnes ? Rejoignez l'équipe de France Hygiène Ventilation ! Le poste : En tant que technicien(ne) en ventilation, seul ou en équipe, vous interviendrez chez nos clients pour assurer l'entretien et la maintenance de leurs systèmes de ventilation sur le département du 35. Vous serez chargé(e) de : - Nettoyer, dégraisser, dépoussiérer, réparer et désinfecter les réseaux de ventilation, hottes, VMC, CTA, évaporateurs et condenseurs, tours aéroréfrigérantes, climatisations, gaines etc. - Démontage de moteur de ventilation - Utiliser du matériel spécifique au métier (haute pression, appareils de brossage robotisés, produits chimiques) - Vous serez amené(e) à vous rendre sur plusieurs sites quotidiennement - Intervention chez des professionnels : restaurateurs, cuisines collectives, centres commerciaux et supermarchés, industries, hôtels, Ehpad, école, Copropriété... Vous travaillez du lundi au vendredi avec une voiture et un téléphone de service (mise à jour du planning quotidienne). Vos missions auront un impact direct sur la qualité de l'air respiré[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez travailler dans un cadre agréable avec une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de nos aînés au sein d'un EHPAD. Vous vous reconnaissez dans les valeurs partagées par nos équipes et portées par notre établissement : le respect, la dignité, l'humanité, l'écoute. Votre mission consistera à: - Effectuer la maintenance et l'entretien des locaux - Planifier vos actions en forte autonomie, en fonction des urgences qui se produisent. Le périmètre technique, multi-métier, couvre des sujets très variés en mécanique, automatisme, électrique, jardinage... Compétences Contrôler une installation électrique Diagnostiquer une panne sur une installation (éclairage, chauffage, sanitaires).Cette compétence est indispensable Définir des besoins en approvisionnement Entretenir les locaux Entretenir l'espace extérieur Règles de sécurité Réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres, .. Suivre l'état des stocks Utilisation d'outils de taille Vérifier l'installation sanitaire, de chauffage central et de production d'eau chaude Déposer un revêtement de sol ou mural Entretenir des équipements Monter des éléments mobiliers Poser[...]

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Chargé / Chargée d'opération réseaux de télécoms

Emploi Economie - Finances

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La Direction Technique Numérique du SYDEC recrute un(e) chargé(e) d'affaires Télécoms et Réseaux en charge de le maîtrise d'œuvre des opérations d'exploitation et de vie du réseau du réseau d'initiative publique de fibre optique, de l'interface technique et relationnelle avec les collectivités, les administrés, les entreprises et l'exploitant du réseau et de la participation active à la consolidation des indicateurs qualité, financiers et de performance de la Direction. Activités principales : - Maîtrise d'œuvre des opérations d'exploitation, maintenance et évolution du réseau fibre optique. - Pilotage des études et travaux : coordination, suivi, contrôle, réception, vérification de conformité technique et réglementaire. - Relation directe avec les collectivités, administrés, entreprises locales et gestionnaires d'infrastructure. - Suivi SIG des infrastructures et mise à jour conforme des outils de gestions d'affaires en interne comme en externe. - Constitution des dossiers techniques et administratifs (autorisations, conventions, DT/DICT, DOE). - Garantie du respect des plannings et des budgets. - Reporting rigoureux auprès de la hiérarchie et de l'opérationnel.[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Piriac-sur-Mer, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'agence de Synergie Guérande recherche des agents de nettoyage F/H pour un camping sur la presqu'île de Guérande.Vous réalisez des opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien d'appartements de vacances, après le départ des locataires selon la réglementation d'hygiène et de sécurité. - Préparer le matériel adapté - Entretenir des locaux : chambres, cuisine et sanitaires - Eliminer par aération, désodorisation, les pollutions de lieux - Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu, ...) et informer l'interlocuteur concerné des anomalies constatées - Nettoyer les équipements de la cuisine (frigo, micro-ondes, évier, poubelle, ...) - Baliser les zones glissantes Désinfecter et décontaminer des locaux sensibles - Lecture de fiche technique - Procédures de dépollution - Produits de nettoyage et leurs impacts (produits dangereux...) - Règles d'hygiène, de propreté et de sécurité - Utilisation de machines de nettoyage à extraction - Utilisation de machines de nettoyage à injection - Utilisation de machines de nettoyage électromécanique - Procédures de nettoyage et de désinfection - Caractéristiques des produits d'entretien Esprit d'équipe - Adaptabilité - Autonomie[...]

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Responsable de secteur coordinateur (trice)

Emploi

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vos missions : En lien direct avec le Responsable et la coordinatrice du pôle gestion et médiation de Tsigane Habitat, vous assurez : * Assurer la fonction de chef d'équipe pour la gestion des aires d'accueil des gens du voyage de la Communauté d'agglomération Saumur Val de Loire. * La coordination d'équipe : encadrement des régisseurs (2) et agents polyvalents (2) sur 8 aires d'accueil et 1 aire de grands passages, organisation des plannings (jours, congés, astreintes), suivi des interventions terrain. * La supervision des sites : gestion des accueils, états des lieux, respect du règlement intérieur, maintien de la qualité des services et de la cohabitation. * Le suivi administratif et financier : encaissements, régie, bordereaux, bilans mensuels, comptes rendus d'incidents. * La gestion des grands passages (avril à septembre) : coordination avec les collectivités, accueil des groupes, médiation et sécurité. * La médiation sociale : résolution de conflits, dialogue avec les usagers, interventions en cas de stationnements spontanés. * La relation avec les partenaires : collectivités locales, élus, police, préfecture, services techniques. Prise de poste : À partir[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Martigné-sur-Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La commune de Martigné sur Mayenne recrute un agent polyvalent H/F pour réaliser le service au restaurant scolaire, la surveillance de cour, l'accueil périscolaire ainsi que l'entretien de locaux. Missions : - service au restaurant scolaire et surveillance de cour; -surveillance du dortoir; -entretien des locaux scolaires; - encadrement à l'accueil périscolaire et à l'accueil de loisirs; Expérience souhaitée dans l'encadrement d'enfants Personne intéressée par les métiers en lien avec l'enfance -jeunesse.

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Ingénieur / Ingénieure ouvrages d'art

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Afin de gérer, entretenir et valoriser le patrimoine routier et les ouvrages d'art de la collectivité, le Bassin de Pompey recrute un/une Chargé(e) de patrimoine voirie. Sous la responsabilité de la responsable du service Voirie et Espace Public, vous aurez pour missions de : - Appuyer la Responsable de service dans l'élaboration et le suivi des marchés et accords-cadres nécessaires à l'activité du service - Participer à l'élaboration des programmes pluriannuels d'entretien du patrimoine de voirie et ouvrages d'art - Assurer la gestion de la surveillance et de la maintenance des ouvrages d'art (ponts et murs de soutènement) - Appuyer la Responsable de service dans le suivi et la gestion de projets (déploiement de la ville à 30, refonte du règlement de voirie, .) - Assurer le suivi des rétrocessions et intégrations de voirie Missions occasionnelles : Assurer la suppléance de la responsable du service en son absence Profil : - Niveau Bac +3/+5 avec spécialité Génie Civil ou Travaux Publics exigée - Expérience sur une fonction similaire au sein d'une collectivité territoriale ou bureau d'études souhaitée - Maîtrise des marchés publics et stratégies d'achat - Maîtrise[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Tracy-le-Mont, 60, Oise, Hauts-de-France

La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Jean , accueillant des enfants et adolescents confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance, recrute un(e) Commis de cuisine en CDI à temps partiel 50%. Missions : - L'élaboration des menus - Les commandes et les achats - La réception et le contrôle des marchandises - La préparation des repas - Le pointage du nombre de repas servis - Le suivi HACCP d'une manière générale - Le rangement et le nettoyage de la cuisine Conditions : - Collaboration avec le cuisinier titulaire - Horaires variables - Salaire selon la convention collective 66

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-le-Vieux, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

- Réalisation des préparations préliminaires des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Personne autonome en cuisine et avec expérience en restauration collective ; - Vous maitrisez les normes HACCP / textures modifiées / régimes spécifiques. Poste à pourvoir sur Saint Jean le Vieux dans un EHPAD. Horaires : à définir. Rémunération : 12,06 + 10% IFM + 10% ICP

photo Technicien / Technicienne en traitement des eaux

Technicien / Technicienne en traitement des eaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-du-Lorouër, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous exercerez vos missions en lien direct avec la directrice du service d'eau. Vos missions : - ENTRETIEN DES OUVRAGES : Suivre les périmètres de protection - Suivre les niveaux des nappes - Participer à la mise en place et au suivi du PGSSE - Piloter les marchés liés à l'entretien et à l'exploitation des ouvrages - Piloter la maintenance préventive et curative des ouvrages - Mettre à jour les synoptiques des ouvrages - Planifier les interventions et gérer les prestataires extérieurs - Participer aux études pour la sécurisation de la ressource - QUALITÉ DE L'EAU : Suivre les mesures d'auto-contrôles sur le réseau - Améliorer le suivi de la qualité de l'eau sur le réseau et les ouvrages - Piloter les campagnes spécifiques d'analyses, en lien avec le laboratoire - ENTRETIEN ET EXPLOITATION DU RÉSEAU : Suivre et mettre à jour le plan pluriannuel de renouvellement du réseau - Participer à l'élaboration des Dossier de Consultation des Entreprises - Assurer le pilotage et le suivi des chantiers, de la conception à la réalisation - Réaliser les enquêtes et les devis pour les nouveaux branchements - Réaliser les demandes administratives nécessaires à la réalisation des chantiers[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cyr-l'École, 78, Yvelines, Île-de-France

La Ville de Saint-Cyr-l'École 21 548 habitants, située en grande couronne de région parisienne, est une ville qui prépare l'avenir et jouit de nombreux atouts. À 24 kilomètres à l'Ouest de la capitale, Saint-Cyr-l'École est située entre deux pôles d'attraction : Versailles, ville d'histoire et de culture, et Saint-Quentin-en-Yvelines, pôle économique et universitaire. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de grande qualité pour ses habitants, œuvrant pour rendre un service de qualité et une valorisation de ses équipes, elle a obtenu la certification QUALIVILLES. Un(e) Agent polyvalent (par voie contractuelle ou statutaire) Rattaché(e) à la direction du Pôle Population et placé(e) sous l'autorité de la directrice de la crèche, vous serez chargé(e) des missions suivantes: Aider à la restauration des enfants Réceptionner et contrôler les marchandises au niveau quantitatif et qualitatif ; Réaliser les repas en respectant les régimes alimentaires : mixés, morceaux, régimes particuliers, allergies ; Préparer les chariots ; Appliquer les normes HACCP ; Respecter les règles d'hygiène alimentaire de la restauration collective ; Gérer et évacuer[...]

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Responsable logistique

Emploi Administrations - Institutions

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE Rattaché(e) au Responsable du Service Proximité et Espaces Verts au sein de la Direction des Services Techniques du Grand Thouars, vous l'assisterez dans l'organisation de l'activité des services Proximité dans lequel nous retrouvons le service propreté, logistique et garage municipal. Vous serez chargé de coordonner l'activité des cellules. Missions et activités : - Assurer la planification, le suivi et l'organisation des activités quotidiennes des trois cellules (propreté, logistique, garage), en lien avec les encadrants de terrain - Veiller à la bonne répartition des moyens humains et matériels en fonction des besoins opérationnels et des priorités définies par la hiérarchie - Assurer un suivi régulier des interventions, contrôler leur bonne exécution et proposer des ajustements si nécessaire - Effectuer ou superviser l'approvisionnement de produits, matériaux et matériels d'entretien et de maintenance - Effectuer la gestion administrative courante : suivi des plannings, remontée d'informations, élaboration de tableaux de bord d'activité, etc. - Contribuer à la mise en œuvre d'une démarche qualité de service, en étant à l'écoute des[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons 1 Chef(fe) de cuisine tournant pour notre établissement pénitentiaire du Pontet (84). Dans le cadre de cette mission, vous serez responsable de la supervision et de l'encadrement d'environ 10 à 15 détenus sur la production culinaire. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 3. Véhicule de service mis à disposition. Description de la mission : En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité. Profil : Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité[...]

photo Directeur / Directrice de la communication

Directeur / Directrice de la communication

Emploi Administrations - Institutions

Kremlin-Bicêtre, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

DIRECTEUR DE LA DEMOCRATIE LOCALE (H/F) Domaine : Démocratie Locale / Citoyenneté / Vie démocratique Cadre d'emploi : A - Attaché / Attaché principal Nature de l'emploi : Poste permanent Nature du contrat : Titulaire ou contractuel RIFSEEP : A3a Encadrement : Oui Télétravail : Oui Date limite de candidature : 1er août 2025 Présentation générale Sous l'autorité du Cabinet du maire, le directeur de la démocratie locale pilote la mise en oeuvre de la politique et des orientations stratégiques de la ville en matière de démocratie locale, de communication et d'événementiel. Il organise les moyens, coordonne et anime des dispositifs de développement territorial. VOS MISSIONS - Participer à la définition et à la mise en oeuvre des orientations stratégiques en matière de démocratie locale, de participation citoyenne - Mettre en oeuvre les orientations de la collectivité en matière d'observation, de planification et de concertation - Développer et animer des relations partenariales, notamment avec le secteur associatif local, et des réseaux professionnels - Gérer des projets transversaux et assurer la coordination d'actions conduites à l'échelle de la ville pour introduire une cohérence[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Piedicorte-di-Gaggio, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de son développement, Corse Propreté I and Co recherche 1 agent de propreté pour un contrat CDI de 3h/semaine ( horaire modulable du lundi au vendredi) afin de réaliser un nettoyage de bureau en autonomie. Idéal pour complément d'activité. Jours de travail : LUNDI - MERCREDI - VENDREDI Entre 08h30 et 9h15 - Horaire Modulable Secteur : Piedicorte Di Gaggio Corse Propreté I and Co offre des avantages sociaux : mutuelle d'entreprise, accès à la formation ... Activités: Entretien courants des locaux # Balayage et lavages des sols # Dépoussiérage, détachage des surfaces et équipements # Nettoyage des installations sanitaires # Contrôle de la bonne exécution de son travail # Préparation et entretien du matériel Environnement de travail: # Bureau Qualités: # Qualités technique # Adaptabilité # Sens de l'organisation # Dynamisme Corse Propreté I and Co offre des perspectives d'évolution sur des postes d'agents qualifiés (via des formations) Exigences linguistiques flexibles : Français non requis Horaires : Travail en journée Rémunération supplémentaire : Primes et forfait carburant Date de début prévue : ASAP

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Immobilier

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Agent technique d'entretien et de maintenance polyvalent F/H rattaché/à l'aire des gens du voyage de Sisteron pour assurer l'entretien préventif et curatif comme la maintenance des installations communautaires pour un fonctionnement optimal des équipements (entretien et réparations courantes) CDD de 2 mois 24H renouvelable Missions : - Maintenance ( Assurer l'entretien général de l'équipement, des blocs sanitaires (chauffe-eau, tableau électrique, mise hors gel des installations ) des dessertes de fluides (électrovannes, cordons électriques, conformité des dessertes comme des arrivées d 'eau), - Entretien courant des conteneurs à ordures, des emplacements caravanes, des espaces verts, des bureaux de gestion, de la voirie et des abords, assurer la propreté, le nettoyage et la désinfection des installations surveillance des locaux, des installations et des infrastructures (emplacements, sanitaires, branchements électriques ) et signalement des dysfonctionnements à son responsable, - Accueil des usagers (états des lieux, effectuer si besoin les formalités d'entrée et de sortie de usagers ) Autonome, Rigueur et sens des responsabilités indispensables. Mutuelle et Plan[...]

photo Assistant administratif / Assistante administrative

Assistant administratif / Assistante administrative

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Pour candidater merci de cliquer sur le lien en bas de page. Vous travaillerez dans un service de 11 personnes chargées de la gestion budgétaire et comptable des collectivités locales et de leurs établissements publics. Le service est organisé en 3 pôles : recouvrement, dépenses et comptabilité, supervisés par le chef de service et un adjoint. Vous réaliserez des tâches de gestion en respectant des procédures encadrées. Au quotidien vos missions seront : - vous contrôlerez et exécuterez le paiement des dépenses ; - vous participerez à la tenue des comptes des collectivités locales et de leurs établissements publics ; - vous assurerez l'accueil et l'information des usagers. Description du profil recherché : Compétences attendues : - Pratique des outils informatiques, bureautique, messagerie ; - Connaissances en gestion administrative et dans le domaine de la comptabilité, notamment publique, seraient un atout. Qualités souhaitées : - Grandes qualités relationnelles et forte capacité de travail en équipe ; - Rigueur et méthodes dans le travail ; - Conscience professionnelle, état d'esprit positif et volontaire ; - Capacités d'adaptation, courtoisie et sens de la discrétion. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. - Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. - Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. - Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. - Maîtrise des normes HACCP

photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Vos activités principales : Assurer l'entretien des locaux et des équipements : réalisation des interventions techniques et logistiques -Ajustement, pose et fixation d'équipements spécifiques (tableau etc...) -Assurer la maintenance de premier niveau sur certains matériels ou objets -Assurer des tâches logistiques pour l'organisation de réunions et d'évènements (micros, mobiliers, chapiteaux,...) -Exécuter les mouvements de mobilier prescrits dans les bâtiments administratifs et les résidences Spécificités du poste : .Travail en équipe avec l'autre agent d'entretien technique et opérationnel des locaux - Être polyvalent - Appui au service et participation à la continuité de service - Connaissances techniques tous corps d'état - intervention sur plusieurs sites - habilitation électrique souhaitée - port des EPI obligatoire * CDD de droit public de 3 mois, recrutement prévu à compter du 15 juillet 2025 jusqu'au 14 octobre 2025. Candidature : Fournir CV + lettre de motivation détaillée

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez nos équipes pour la saison d' été 2025 au sein du Village Vacances 4* Le Tarbesou. Vous serez en charge du ménage des chambres, gîtes, sanitaires, salles et des espaces communs. Vous participerez également au service. Savoirs : - Règles de sécurité, hygiène et propreté - Procédures de nettoyage et de désinfection - Lecture fiche technique (produits de nettoyage ) - Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu...) et faire remonter les anomalies constatées. - Préparation du matériel adapté (chariot ménage, produits ) - Balisage des espaces de travail (Zones glissantes ) Savoir être : Ponctualité, dynamisme, rigueur, discrétion, aimer le travail en équipe. Poste logé et nourri CDD de 3,5 mois du 23/06/2025 au 30/09/25. CDD temps plein.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au sein de notre cuisine collective située à Tarascon-sur-Ariège. Le candidat idéal devra être passionné par la cuisine, capable de travailler efficacement en équipe et prêt à contribuer à la préparation et à la production de repas de qualité. Responsabilités : - Préparation des ingrédients (lavage, découpe, épluchage, etc.) - Aide à la préparation des plats selon les instructions du chef - Participation à la cuisson des aliments et à la mise en place des plats - Nettoyage et entretien des postes de travail et des outils de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assister le chef dans diverses tâches en cuisine - Il pourra être amené à effectuer des livraisons Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine collective ou similaire souhaitée - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions - Bonne connaissance des techniques de cuisson et de préparation des aliments - Sens de l'organisation et propreté irréprochable - Flexibilité et capacité à gérer les imprévus en cuisine - Qualités personnelles telles que la ponctualité, la motivation et le sens des[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Le CENTRE ALTIA de LEUCATE recherche un(e) Second(e) de cuisine. Notre centre accueil des classes découvertes et des séjours de vacance sur Leucate depuis 15 ans bientôt. Venez nous aidez à offrir aux enfants un séjour inoubliable ! MISSION GENERALE : Le second de cuisine met en oeuvre, au côté du chef de cuisine, la production culinaire de l'établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le plan alimentaire du centre et les impératifs budgétaires. Poste à pourvoir jusqu'au 31 Aout 2025.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Caen, 14, Calvados, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : Préparer et cuisiner des plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les contraintes liées à la restauration collective de type clinique/hôpital. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks en collaboration avec le chef de cuisine. Contribuer à la bonne ambiance de travail et au bon fonctionnement de la cuisine collective.

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Chargé / Chargée des achats des collectivités territoriales

Emploi Immobilier

Caen, 14, Calvados, Normandie

Notre office, INOLYA, 1er bailleur social du département du Calvados, est implanté sur 220 communes et loge plus de 50 000 personnes. Partenaire de confiance des élus locaux au quotidien, nous inscrivons notre action sur le long terme. Nous construisons, rénovons et améliorons un patrimoine diversifié de plus de 26 000 logements, dont un peu plus de 3 000 sont situés dans des Quartiers prioritaires de la politique de la ville (QPV). Nos 390 collaborateurs, dont 2/3 sont présents au sein de notre réseau de 7 agences de proximité, mettent en œuvre leur savoir-faire afin d'offrir à nos clients le meilleur service et de les accompagner au quotidien dans leur parcours de vie. Attachés à notre vocation sociale et solidaire, nous sommes attentifs aux populations les plus fragiles. Rattaché.e au pôle commande publique, vous mettez en œuvre les procédures relatives aux marchés publics pour répondre aux projets d'achats, dans le respect des stratégies et politique achats et des enjeux RSE déterminés par Inolya. Votre rôle est également de conseiller les acheteurs et directions prescriptrices sur les risques et/ou bénéfices des procédures engagées. Vos missions principales seront[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE à pouvoir le 03/11/2025 Missions / conditions d'exercice Sous l'autorité du Chef d'équipe, ou de l'Adjoint en charge des travaux, ainsi que de la Secrétaire générale, vous assurez les missions suivantes : Travail aux services techniques : - Entretien de voirie, (Curage de fossé, débroussaillage, bouchages de trous, etc.) - travaux de bâtiments (peinture, plâtrerie, plomberie, etc.) - Entretien des espaces verts, (tonte, taille, etc.) - Logistique (montage de podium, déplacement de chaises et tables), - Utilisation de certains véhicules, engins et matériels nécessaires aux missions confiées. Profils recherchés -Débutant accepté, - Qualités relationnelles - Disponibilité, rigueur, discrétion, soigneux - Esprit d'équipe, - Être en mesure d'utiliser le matériel nécessaire à l'exercice des missions : Permis B exigé et conduite tracteur agricole souhaitée + CACES. -Astreinte pour la viabilité hivernale du mi-novembre / mi-mars -Port de vêtements professionnels adaptés -Relations avec l'ensemble des agents de la commune et les secrétaires de mairie, -Contacts directs et permanents avec la population : les associations, les administrés Spécificités et divers - Horaires[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le camping centre équestre Les Embruns d'Oléron recrute un renfort pour l'entretien courant du camping. Les principales missions seront : - Manager une équipe - entretien des espaces verts (rotofil, tondeuse, taille, ramassage) - montage et installation de cabanes en bois - petits travaux de réparation - réfection de terrasses en bois - divers travaux d'entretien .... Une habilitation électrique ou une formation en plomberie serait un plus. Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 Aout, possibilité de renouvellement.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste du 7 Juillet au 29 Aout Vous travaillez soit : de 09h à 13h puis de 17h à 20h ou de 07h30 à 11h30 puis de 17h à 20h - 2 jours de repos par semaine. Vos principales missions au sein du centre de vacances seront : Éplucher des légumes et des fruits Préparation des desserts Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Entretien de la cuisine Max 150 couverts / service En avant saison, vous travaillez essentiellement du lundi au vendredi. "Poste non logé"

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD La Bruyère recherche pour son établissement de 95 résidents situé à Neuvic (19160), un cuisinier ou une cuisinière à temps plein. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Réaliser les étiquettes + inventaire clients - Comptage de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et autres structures culinaires - Établissement des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Respect et suivi des normes HACCP - Assister aux instances (après invitation) et groupe de travail - S'assurer du plus haut niveau de satisfaction des personnes accueillies - Respect des régimes et aversions des personnes accueillies VOS SAVOIR-FAIRE - Savoir appliquer les connaissances HACCP - Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Callac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le service technique de la commune de Callac se compose de 12 agents répartis sur des domaines de compétences variés. 1. Activité de placier : gestion des marchés et du camping - Organisation et gestion du marché hebdomadaire (le mercredi matin) - Mise en place des exposants : placement, régulation et organisation des emplacements - Gestion des encaissements et établissement de la facturation pour le marché et le camping - Tenue et gestion de la régie liée à l'activité de placier - Entretien du camping 2. Entretien des installations sportives et bâtiments publics - Assurer le nettoyage régulier des locaux afin de garantir propreté et hygiène - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et au bon accueil du public - Entretenir les terrains de sport, gymnases et vestiaires conformément aux protocoles établis - Réaliser l'entretien courant et la maintenance des bâtiments publics - Effectuer les états des lieux d'entrée et de sortie pour les salles communales louées 3. Maintenance, dépannage et surveillance - Assurer la maintenance de premier niveau ainsi que de petits travaux de rénovation, d'amélioration ou d'installation dans les bâtiments communaux et les[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bugue, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients, un acteur de la restauration collective, un Cuisinier/Gestionnaire de cuisine de collectivité pour assurer la préparation des repas destinés aux résidents d'un Ehpad au Bugue entre le 18 et le 22 août puis sur un remplacement en octobre 2025. Vos missions : Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité Elaborer des menus équilibrés selon les régimes alimentaires spécifiques Gérer les stocks et assurer le bon approvisionnement des denrées Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine Travailler en équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : Votre profil : CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler en cadence et en équipe Sens de l'organisation et autonomie Nous vous offrons : Une mission valorisante au service de la collectivité Des horaires réguliers, sans service du soir Intéressé ? Postulez dès maintenant ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier. Missions: - Préparation et cuisson de 800 plats en moyenne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respect des fiches techniques et des procédures en place - Gestion des stocks et éventuellement des commandes - Gestion d'équipe Compétences et formations attendues pour le candidat: - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine collective - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie et rigueur dans le travail Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que cuisinier pour une mission intérimaire d'un mois à Nonancourt (27320).

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Secrétaire général / Secrétaire générale de mairie

Emploi Administrations - Institutions

Gouillons, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Affaires Générales Accueil physique et téléphonique des administrés, réponses aux courriels et aux courriers ; Gestion des demandes d'état-civil ; Gestion du cimetière ; Vérification et suivi des dossiers de demande d'urbanisme et enregistrement sur Clip map ; Accompagnement et conseils aux élus ; Veille juridique ; Mise en œuvre et suivi des projets de la collectivité ; Organisation des élections et du recensement ; Relations avec les organismes et partenaires extérieurs ; Conseil Municipal Conseil technique aux élus et sécurisation des actes de la collectivité ; Préparation des conseils municipaux et rédaction des délibérations ; Rédaction des comptes rendus, mise en œuvre et suivi des décisions. Finances Préparation et suivi de l'exécution du budget communal ; Gestion comptable (émission de bons de commande, mandatement.) ; Recherche et montage des dossiers de demande de subvention ; Facturation de la location de la salle communale et d'un fermage. Ressources Humaines Gestion des ressources humaines (gestion des carrières, suivi des absences.) ; Préparation et émission de la paie ; Gestion du rapport social unique ; - Maîtrise des logiciels bureautiques[...]

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Secrétaire général / Secrétaire générale de mairie

Emploi Administrations - Institutions

Oinville-sous-Auneau, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Affaires Générales Accueil physique et téléphonique des administrés, réponses aux courriels et aux courriers ; Gestion des demandes d'état-civil ; Gestion du cimetière ; Vérification et suivi des dossiers de demande d'urbanisme et enregistrement sur Clip map ; Accompagnement et conseils aux élus ; Veille juridique ; Mise en œuvre et suivi des projets de la collectivité ; Organisation des élections et du recensement ; Relations avec les organismes et partenaires extérieurs ; Conseil Municipal Conseil technique aux élus et sécurisation des actes de la collectivité ; Préparation des conseils municipaux et rédaction des délibérations ; Rédaction des comptes rendus, mise en œuvre et suivi des décisions. Finances Préparation et suivi de l'exécution du budget communal ; Gestion comptable (émission de bons de commande, mandatement.) ; Recherche et montage des dossiers de demande de subvention ; Facturation de la location de la salle communale et d'un fermage. Ressources Humaines Gestion des ressources humaines (gestion des carrières, suivi des absences.) ; Préparation et émission de la paie ; Gestion du rapport social unique ; - Maîtrise des logiciels bureautiques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier de collectivité ou d'un employé de restauration pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, appartenant au Groupe Clinipole. En tant que cuisinier de collectivité ou employé de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine ; Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage ; Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pujols, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Actual Libourne, agence de recrutement de renom, recherche actuellement un(e) Agent d'entretien (H/F) pour l'un de ses clients à Pujols. Ce poste à temps partiel est idéal pour un complément de salaire, avec une durée de contrat de 12 mois. En tant qu'Agent d'entretien, vous serez responsable de diverses tâches telles que enlever les poussières, trier et vider les corbeilles, nettoyer les espaces sanitaires, laver les sols et entretenir la cuisine mise à disposition du bureau. Le bureau d'études où vous interviendrez est ouvert du lundi au vendredi. Vous aurez la liberté de choisir votre jour de travail (idéalement entre 12H et 14H) pour un engagement hebdomadaire de 2 heures par semaine. Vous devez être discret(e), respectueux(se) de la confidentialité. Nous offrons une rémunération attrayante de 12EUR/heure. N'hésitez pas à postuler si vous êtes proche du lieu du poste et que vous souhaitez un complément. Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un(e) Agent d'entretien (h/f) possédant les compétences suivantes : - Expérience : Minimum de 1 an dans le domaine du nettoyage - Connaissances techniques : Maîtrise[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, un établissement scolaire, un AGENT D'ENTRETIEN H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'application des règles d'hygiène - L'entretien des locaux - Le renseignement des supports de suivi - Le nettoyage des locaux, du matériel ou des équipements - Le balisage des zones glissantes Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 1 an sur des fonctions similaires. Doté de solides connaissances liées aux produits d'entretien, vous maîtrisez les techniques et protocoles de nettoyage et de désinfection. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité et savez manipuler les détergents et produits d'entretien avec précaution. Précis et minutieux dans vos tâches, vous nous rejoignez avec votre savoir-faire et votre volonté de rendre un travail de qualité. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche un(e) Cuisinier(ère) Tournant(e) pour intervenir au sein de différentes structures de restauration collective. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis, - Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais, - Participer au nettoyage du matériel et des locaux, - S'adapter aux différentes structures et types de restauration, - Appliquer les procédures HACCP. Profil recherché : - CAP Cuisine ou équivalent, - Expérience en restauration collective souhaitée, - Autonomie, réactivité, sens de l'organisation. Permis B obligatoire (déplacements possibles entre plusieurs sites) Avantages : - Horaires fixes : Vous travaillez du lundi au vendredi en 7h-14h30 - Poste stable et évolutif Postulez dès maintenant et rejoignez une structure à taille humaine qui valorise le savoir-faire culinaire et le travail bien fait.

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La Ville de SAINT-AVERTIN Membre de Tours Métropole Val-de-Loire (15 418 habitants) Recrute pour son service Patrimoine Immobilier Un agent de maintenance polyvalent F/H - Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux. A temps complet. Poste à pourvoir au plus tôt. Au cœur de la Vallée du Cher, Saint Avertin, 5ème ville du département, est une ville verte avec 40% de zones naturelles et 25 kms de pistes cyclables. Elle constitue un des poumons économiques de la métropole de Tours avec une centaine d'entreprises implantées dans deux importantes zones industrielles. Saint Avertin s'inscrit dans un mélange de tradition et de modernité à travers notamment l'implantation d'une médiathèque high-tech dans le château de Cangé et la mise en place d'une guinguette l'été. Elle est porteuse de projets dynamiques tels que la construction d'une halle et d'une maison des arts, la rénovation de la maison des Rives, la réhabilitation de l'accueil collectif de mineurs et bien d'autres. Le service Patrimoine Immobilier, rattaché à la Direction des Services Techniques (DST), recherche un agent de maintenance polyvalent[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Gestion des stocks de marchandises Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Elaborer des menus et créer/adapter des recettes Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine Réaliser tout type de plonge (plonge batterie et grosse plonge) Organiser le tri des déchets Participation à la démarche qualité Plage horaire : 5H30-14H30 Temps complet 35h annualisées. Rémunération[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier (H/F) dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de[...]

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Emploi Administrations - Institutions

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE : Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège de Clairvaux les Lacs. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. ACTIVITÉS : - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Trier et évacuer[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recherchons un agent d'entretien polyvalent (H/F) capable d'intervenir sur divers types de travaux dans nos locaux et extérieurs. Vous êtes autonome, rigoureux et savez gérer les priorités ? Rejoignez notre équipe ! Vos missions principales : - Travaux de peinture intérieure et extérieure - Petits travaux de bricolage : réparation, pose d'étagères, montage de mobilier, remplacement de serrures, etc. - Pose et réparation de cloisons ou aménagements légers - Entretien des espaces verts : tonte, taille, nettoyage, arrosage Profil recherché : - Expérience significative en entretien général du bâtiment - Bonnes compétences en peinture, bricolage, entretien extérieur - Autonomie, sens de l'initiative et souci du travail bien fait - Permis B indispensable Nous offrons : - Un environnement de travail stable et convivial - Des missions variées et enrichissantes - Possibilité d'évolution selon vos compétences

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Gabarret, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre équipe se compose d'un responsable cuisine, de 4 cuisiniers passionnés, d'un commis de cuisine, et d'une diététicienne qui nous accompagne au quotidien. Ensemble, dans une cuisine moderne, spacieuse et parfaitement équipée, nous préparons chaque jour environ 400 repas, pour les résidents de notre EHPAD mais aussi à destination des écoles locales, centre aéré et crèche Notre mission : Proposer des plats variés, savoureux et adaptés aux besoins de chacun, en respectant à la fois les régimes spécifiques, les textures modifiées (haché, mixé, lisse, etc.) et les préférences exprimées lors des commissions des menus. Ce que nous offrons : - Une expérience riche et formatrice en cuisine collective. - La valorisation des produits locaux dans l'élaboration des menus. - La participation à des repas à thème tout au long de l'année : grillades estivales, fêtes de fin d'année, animations culinaires. - Un cadre de travail bienveillant, structuré et stimulant. - Un rythme de travail garant de votre vie personnelle : vous travaillez un week-end sur deux. - Vous êtes dynamique, ponctuel(le), motivé(e) par le travail en équipe. - Vous souhaitez découvrir ou approfondir la cuisine[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Labrit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD de Labrit (CIAS Coeur Haute Lande) recrute un/une cuisinier/ère : Vos Missions : Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage, les écoles, la crèche, centre de loisirs, éducadis. Entretien et nettoyage en respectant les protocoles et procédures d'hygiène, Gestion des stocks de marchandises Réaliser le suivi HACCP Rencontrer les résidents et le personnel pour évaluer leur satisfaction sur les repas réalisés Participer aux animations « autour de la cuisine » organisées par le pôle animation (repas thématiques, .) Encadrer et accompagner les stagiaires Profil souhaité (savoirs/savoir-faire/savoir-être) : CAP/BEP/BAC PRO de cuisine (titulaire ou niveau) Obligations réglementaires Norme HACCP Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les[...]

Ressources supplémentaires